European Region of Gastronomy Kuopio

European Region of Gastronomy 2020-2021

Koe puhdas luonto ja lähiruoka lautasella – tee makumatka Savon sydämeen!

Ruokamatkailun pääkaupunki 2020-2021

Kuopion alue ja Pohjois-Savon maakunta on ensimmäisenä alueena Suomessa saanut arvostetun European Region of Gastronomy -tunnustuksen, jota juhlitaan vuosina 2020-2021.

Kahdelle vuodelle jakautuvan juhlavuoden ohjelmassa esiin nousevat luonnosta saatavat raaka-aineet; marjastus, sienestys, metsästys ja kalastus. European Region of Gastronomy -tunnustus painottaa vastuullisuutta, lähiruoan käyttöä, paikallista kulttuuria sekä pienten ja keskisuurten yritysten välistä yhteistyötä.

Tapahtumat ja teemaviikot

Koe makunystyröitä hivelevät, ruoan ympärille kietoutuvat tapahtumat ja teemaviikot sekä muut sisällöt, jotka sopivat erinomaisesti niin yksilö-, kuin ryhmämatkailijoille. Luvassa on esimerkiksi marjastus‐ ja sienestysretkiä, piknikkejä, tastingejä, kokkauskursseja, työpajoja, pop up ‐ravintoloita, tilavierailuja, ruokamatkapaketteja, ruokateemaisia näyttelyitä, ruokateatteria, taidetta ja kulttuuria, koulutuksia sekä värikkäitä ruokafestivaaleja.

Tutustu tarjontaan kartalla

Koe puhdas luonto ja lähiruoka lautasella

Kuopion alue ja koko Pohjois-Savo on kehittynyt moderniksi, monimuotoiseksi gastronomiseksi alueeksi perinteitä kunnioittaen. Lukuisat paikalliset artesaanimaiset alkutuottajat synnyttävät laadukkaita ja persoonallisia tuotteita, joita sekä ravintolamme että elintarviketoimijat jalostavat herkullisiksi makuelämyksiksi – kaikkien saataville.

Ympäröivä maaseutu tarjoaa luontaista voimavaraa niin elämäntavan kuin luontoarvojenkin osalta: luomun ja lähiruuan tuotanto on lisääntynyt alueella voimakkaasti. Vaikka matkailu ja monikulttuurisuus ovat jo vuosikymmenien ajan tuoneet uusia makuja ja värejä suomalaiseen ruokaan, muodostuu perusta aina alueellisista raaka-aineista.

Kokonaisuutta tukevat alueen kulinaariset tapahtumat ja festivaalit sekä paikallisen tuotannon arvostaminen esimerkiksi suositun REKO -toiminnan muodossa.

Saatat olla kiinnostunut

Artikkelit

Paikalliset tuotteet saivat tunnustusta myös kansainvälisesti

Artikkelit

Ruokamatkailijan suosikkimaut syksylle 2020

Artikkelit

REKO – Lähiruokaa suoraan tuottajalta kuluttajalle

Tutustu yrityksiin

Yritykset

Itä-Suomen yliopisto

Yritykset

Eräruokapalvelu Iloinen Hauki

Yritykset

GastroBar B/P

Yritykset

Alahovin Viinitila

Yritykset

Ravintola Hetki

Yritykset

Ravintola Urban

Yritykset

Haapaniemen matkailu

Artikkelit

Paikalliset tuotteet saivat tunnustusta myös kansainvälisesti

Yritykset

Savonia-AMK

Yritykset

Maatila Olavi Hiltunen

Yritykset

Kuopion Klubi

Yritykset

Mervision

Yritykset

Liepuskan Herkkupaja

Yritykset

Nenosen Mansikkatila

Yritykset

Cafe Nazca

Yritykset

Ravintola Morton / Kuopio

Yritykset

Green Escape

Yritykset

Kehitysyhtiö SavoGrow Oy

Yritykset

Savon keittiömestarit

Yritykset

Riuttalan talonpoikaismuseo

Artikkelit

Ruokamatkailijan suosikkimaut syksylle 2020

Yritykset

Panorama Bar & Cafe

Yritykset

Kuopion Saunalautta

Yritykset

Eväsmiehet

Yritykset

Kahvila & Konditoria Houkutus

Yritykset

Kuopion Roll Risteilyt

Yritykset

Pesolan pihviliha

Yritykset

King’s Crown

Yritykset

Boutique Hotel Sawohouse

Yritykset

Lignell & Piispanen

Yritykset

Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset

Yritykset

Ruukkumaa

Yritykset

Oluset

Yritykset

Ruukintupa

Yritykset

Lapinlahden juusto- ja viinijuhlat

Yritykset

Taitomaito

Yritykset

Kuopion oppaat

Yritykset

Willimaku

Yritykset

Kala-Lappi

Yritykset

Viikinkiravintola Harald

Yritykset

MTK Pohjois-Savo

Yritykset

Muuruveden kyläyhdistys

Yritykset

Viestintäkoulutus Draivi

Yritykset

Olavi Rytkönen

Yritykset

Kuopion Palvelualojen opisto PAOK

Artikkelit

REKO – Lähiruokaa suoraan tuottajalta kuluttajalle

Yritykset

Kylpylähotelli Rauhalahti

Yritykset

Liki Lounaskahvila-Catering

Yritykset

Airakselan kylä

Yritykset

Ravintola Mierontie

Yritykset

Lohimaan juhannus

Yritykset

Savon ammatti- ja aikuisopisto

Yritykset

Ravintola Panza

Yritykset

ANTI Contemporary Art Festival

Yritykset

Ravintola Bierstube

Yritykset

PBG Korhonen

Yritykset

Hurry

Yritykset

Suonenjoen mansikkakarnevaalit

Yritykset

Satoa Goes Wild

Yritykset

Puijon ravintolat

Yritykset

Kahvila Kaneli

Yritykset

Kuopion sataman juhannus

Yritykset

RPS Brewing

Yritykset

Ravintola Skilla

Yritykset

Iltalypsy

Yritykset

Komero Food

Yritykset

Kalaryssäys

Yritykset

Ylä-Savon opisto

Yritykset

Hiekkalan tila

Yritykset

Ravintola Kummisetä

Yritykset

Sampea ja Samppanjaa

Yritykset

Virtalan tila

Yritykset

Kuopion opastuspalvelu, Pauli Verhelä

Yritykset

Jylhäsalmi Productions

Yritykset

VS Ravintolat

Yritykset

Majatalo Osula

Yritykset

Keramiikkastudio Jenni LInnove

Yritykset

Louhenkatupäivä

Yritykset

MooCB

Yritykset

Burger5

Yritykset

Iso-Kallan panimo

Yritykset

Jätkänkämppä

Yritykset

Pannuhuone Gust. Ranin

Yritykset

Minna Suuronen

Yritykset

Kuzina Wine & Daily

Yritykset

BeneStatera

Yritykset

Vipumäen tila

Yritykset

Savon paistinkääntäjät / Rotisseurit

Yritykset

Pölönmäen marjatila

Yritykset

Cafe Väinö

Yritykset

Koivumäen Kartano

Yritykset

Ravintola Musta Lammas

Yritykset

Kuopion korttelimuseo

Yritykset

Ravintola Isä Camillo

Yritykset

ProAgria Itä-Suomi ry

Yritykset

Matkailukeskus Kuopion Saana

Yritykset

Satoa Kuopio Food Festival