European Region of Gastronomy Kuopio

European Region of Gastronomy 2020-2021

Koe puhdas luonto ja lähiruoka lautasella – tee makumatka Savon sydämeen!

Ruokamatkailun pääkaupunki 2020-2021

Kuopion alue ja Pohjois-Savon maakunta on ensimmäisenä alueena Suomessa saanut arvostetun European Region of Gastronomy -tunnustuksen, jota juhlitaan vuosina 2020-2021.

Kahdelle vuodelle jakautuvan juhlavuoden ohjelmassa esiin nousevat luonnosta saatavat raaka-aineet; marjastus, sienestys, metsästys ja kalastus. European Region of Gastronomy -tunnustus painottaa vastuullisuutta, lähiruoan käyttöä, paikallista kulttuuria sekä pienten ja keskisuurten yritysten välistä yhteistyötä.

Tapahtumat ja teemaviikot

Koe makunystyröitä hivelevät, ruoan ympärille kietoutuvat tapahtumat ja teemaviikot sekä muut sisällöt, jotka sopivat erinomaisesti niin yksilö-, kuin ryhmämatkailijoille. Luvassa on esimerkiksi marjastus‐ ja sienestysretkiä, piknikkejä, tastingejä, kokkauskursseja, työpajoja, pop up ‐ravintoloita, tilavierailuja, ruokamatkapaketteja, ruokateemaisia näyttelyitä, ruokateatteria, taidetta ja kulttuuria, koulutuksia sekä värikkäitä ruokafestivaaleja.

Tutustu tarjontaan kartalla

Koe puhdas luonto ja lähiruoka lautasella

Kuopion alue ja koko Pohjois-Savo on kehittynyt moderniksi, monimuotoiseksi gastronomiseksi alueeksi perinteitä kunnioittaen. Lukuisat paikalliset artesaanimaiset alkutuottajat synnyttävät laadukkaita ja persoonallisia tuotteita, joita sekä ravintolamme että elintarviketoimijat jalostavat herkullisiksi makuelämyksiksi – kaikkien saataville.

Ympäröivä maaseutu tarjoaa luontaista voimavaraa niin elämäntavan kuin luontoarvojenkin osalta: luomun ja lähiruuan tuotanto on lisääntynyt alueella voimakkaasti. Vaikka matkailu ja monikulttuurisuus ovat jo vuosikymmenien ajan tuoneet uusia makuja ja värejä suomalaiseen ruokaan, muodostuu perusta aina alueellisista raaka-aineista.

Kokonaisuutta tukevat alueen kulinaariset tapahtumat ja festivaalit sekä paikallisen tuotannon arvostaminen esimerkiksi suositun REKO -toiminnan muodossa.

Maistuvia retkiä ja herkullisia hetkiä

Ruokakurssit, workshopit ja drinkkikoulut

Opi mestarikokkien saloja, baarimestareiden niksejä tai valmistamaan ruokaa luonnon antimista – villiyrteistä riistaan.

Lue lisää

Kielenvievät retket ja kierrokset

Maistellen Kuopiota – Opastettuja ruokakierroksia, historian havinaa ja upeita käyntikohteita Euroopan maukkaimmassa maakunnassa.

Lue lisää

Taidetta, kulttuuria ja perinteitä

Luovasti ruokaa ja elämyksiä yhdistäviä kursseja ja matkoja historiasta nykypäivään. Herkullinen aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa ja monipuolisia tapahtumia sekä festivaaleja.

Lue lisää

Hemmottelua ja herkuttelua

Nautinnollisia hoitoja ja herkullisia hetkiä, metsäjoogaa, mindfullnessia ja saunaelämyksiä. Majoitu mukavasti boutiquehotelleista maaseudun rauhaan, savolaisessa kyläidyllissä tai luonnon helmassa mökillä

Lue lisää

Ruokaelämyksiä

Sokkotreffit ruoan kanssa, virtuaalinen 3D-illallinen, elämysmenut tai laavuruokailu. Juomakulttuuri, tehdaskierrokset ja tastingit: Mainetta niittäneet panimot ja tislaamot sekä viinitilat ja niihin yhdistyvät ruokaelämykset.

Lue lisää

Festivaalit ja tapahtumat

Herkullinen aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa ja monipuolisia tapahtumia.

Lue lisää

Saatat olla kiinnostunut

Artikkelit

REKO – Lähiruokaa suoraan tuottajalta kuluttajalle

Artikkelit

Paikalliset tuotteet saivat tunnustusta myös kansainvälisesti

Artikkelit

Kuopion alue sai ensimmäisenä Suomessa arvostetun European Region of Gastronomy -tunnustuksen

Tutustu yrityksiin

Yritykset

Green Escape

Yritykset

Kuopion oppaat

Yritykset

Kuopion Saunalautta

Yritykset

Kuopion Klubi

Yritykset

Lapinlahden juusto- ja viinijuhlat

Yritykset

Ylä-Savon opisto

Artikkelit

REKO – Lähiruokaa suoraan tuottajalta kuluttajalle

Yritykset

Ravintola Musta Lammas

Yritykset

Savonia-AMK

Artikkelit

Ruokamatkailijan suosikkimaut syksylle 2020

Yritykset

Kuopion korttelimuseo

Yritykset

PBG Korhonen

Yritykset

Panorama Bar & Cafe

Yritykset

VS Ravintolat

Yritykset

GastroBar B/P

Yritykset

Suonenjoen mansikkakarnevaalit

Yritykset

MooCB

Artikkelit

Paikalliset tuotteet saivat tunnustusta myös kansainvälisesti

Yritykset

Kuopion Palvelualojen opisto PAOK

Yritykset

Riuttalan talonpoikaismuseo

Yritykset

Pannuhuone Gust. Ranin

Yritykset

Satoa Kuopio Food Festival

Yritykset

Nenosen Mansikkatila

Yritykset

Ravintola Morton / Kuopio

Yritykset

Ravintola Panza

Yritykset

Kahvila & Konditoria Houkutus

Yritykset

RPS Brewing

Yritykset

Ravintola Bierstube

Yritykset

Kuzina Wine & Daily

Yritykset

Ravintola Urban

Yritykset

Kahvila Kaneli

Yritykset

Iso-Kallan panimo

Yritykset

Louhenkatupäivä

Yritykset

Hurry

Yritykset

Viikinkiravintola Harald

Yritykset

Mervision

Yritykset

Boutique Hotel Sawohouse

Yritykset

Olavi Rytkönen

Yritykset

Eräruokapalvelu Iloinen Hauki

Yritykset

Savon keittiömestarit

Yritykset

Satoa Goes Wild

Yritykset

Vipumäen tila

Yritykset

Haapaniemen matkailu

Yritykset

Eväsmiehet

Yritykset

Lignell & Piispanen

Yritykset

Majatalo Osula

Yritykset

King’s Crown

Yritykset

Sampea ja Samppanjaa

Yritykset

Alahovin Viinitila

Yritykset

Virtalan tila

Yritykset

Puijon ravintolat

Yritykset

Willimaku

Yritykset

Keramiikkastudio Jenni LInnove

Yritykset

Ruukintupa

Yritykset

MTK Pohjois-Savo

Yritykset

Muuruveden kyläyhdistys

Yritykset

Kehitysyhtiö SavoGrow Oy

Yritykset

Ravintola Mierontie

Yritykset

Koivumäen Kartano

Yritykset

Airakselan kylä

Yritykset

Ravintola Hetki

Yritykset

Ruukkumaa

Yritykset

Cafe Väinö

Yritykset

Cafe Nazca

Yritykset

Ravintola Kummisetä

Yritykset

Komero Food

Yritykset

Minna Suuronen

Yritykset

Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset

Yritykset

Itä-Suomen yliopisto

Yritykset

Viestintäkoulutus Draivi

Yritykset

Savon ammatti- ja aikuisopisto

Yritykset

ANTI Contemporary Art Festival

Yritykset

Pölönmäen marjatila

Yritykset

Kuopion opastuspalvelu, Pauli Verhelä

Yritykset

Jylhäsalmi Productions

Yritykset

Matkailukeskus Kuopion Saana

Yritykset

Kala-Lappi

Artikkelit

Suomen parhaita panimoita ja makupareja

Yritykset

Kylpylähotelli Rauhalahti

Yritykset

Maatila Olavi Hiltunen

Yritykset

Iltalypsy

Tapahtumat

SATOA Kuopio Food Festival

27.08.2021 - 28.08.2021

Satoa -ruokafestivaalia juhlitaan Kuopiossa pe-la 27.-28.8.2021...

Yritykset

Kalaryssäys

Yritykset

Liepuskan Herkkupaja

Yritykset

Oluset

Yritykset

Ravintola Skilla

Yritykset

Savon paistinkääntäjät / Rotisseurit

Yritykset

Hiekkalan tila

Yritykset

Jätkänkämppä

Yritykset

Burger5

Yritykset

Pesolan pihviliha

Yritykset

Kuopion Roll Risteilyt

Yritykset

BeneStatera

Yritykset

Ravintola Isä Camillo

Yritykset

Taitomaito

Yritykset

ProAgria Itä-Suomi ry